調理器具

我が家のシンプルチャイレシピと、チャイづくりに欠かせない優れものの道具たちを紹介しています。チャイを作る時間も含めて大切な朝の習慣です。ゆったりとした気分で作って、美味しく飲んで、リラックスしたら一日を気持ちよく始められるように思います。

柳宗理のミルクパンを紹介しています。美しいフォルムと考え抜かれた注ぎ口の形状でどんな液体も液だれすることなく、注ぐことができます。毎朝の楽しみのチャイ。そのチャイ作りにも欠かせません。

な大体いつも家にある材料で、思いったったらすぐ作れる簡単ワッフルのレシピを載せています。プレーンな味なので、いろいろなアレンジが楽しめます。ワッフルメーカーをお持ちの方は休日など、のんびり音楽でも聴きながらぜひ試してみてください。

家で簡単に美味しいワッフルが作れるビタントニオのワッフルメーカーを紹介しています。よく使うようになったきっかけ①簡単レシピが確定したこと②小さい子供との生活で大活躍したこと、について書いています。

ル・クルーゼの片手鍋を使って、「きのう何食べた？」のレシピを参考にしたいちご１パックで作るいちごジャムを紹介しています。思い立った時に簡単に作れて、作っている時から幸せな色と香りにつつまれます。とても簡単なのでジャム作りのきっかけにしていただけたら嬉しいです。

ル・クルーゼの片手鍋を使った温泉卵の作り方です。またその活用方法も紹介しています。

なくても日常生活で困るわけではないけど、あると確実にキッチンの雰囲気が優しく幸せにかわると思えるルクルーゼのソースパンについて書いています。用途は果物のジャムと温泉卵。用途を限定することでより特別感が増すような気がします。

母直伝のミートソースレシピハンドブレンダー（フードプロセッサー）を使用したレシピ②です。料理上手な母から教えてもらったミートソースのレシピです。母のような、お店のようなびしっと決まったミートソースにならないな、と思っていたので聞いたところ、...

いつでも気楽に気負いなく料理にとりかかるための頼りになるハンドブレンダーを紹介しています。軽い、操作方法がシンプル、付属品もすくないから保存場所もとらない。おすすめの理由を紹介しています。

シャトルシェフを使って作れる簡単な手羽元のレシピ2種類を載せています。漢方では鶏肉は女性の味方といわれています。煮込む時間はわずか10分であとは保温容器にまかせることで、ほろほろのお肉と、野菜のうま味、栄養が簡単にとれるスープです。