レシピ #067 【レシピ】おでんのつゆ
甘さ控えめのわが家のおでんのつゆの配合を備忘録としてまとめました。白だしをメインに比内地鶏スープも使った、やさしくまろやかな味わいのレシピです。少し薄めに整え、具材の旨みを引き出す我が家定番の味をご紹介します。
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