調理器具 #012 手間と時間をかけずにゆで小豆と栄養たっぷりのスープが作れる保温調理器 『サーモス 真空保温調理機シャトルシェフ KBG-3000』
身体が疲れた時、何だかモヤモヤとして元気がないときに少しだけ手間をかけて、あとは保温調理器におまかせ。それだけで数時間後にはじっくり煮込んだような滋味深い美味しいスープやゆで小豆の出来上がりです。どんどん寒くなっていく季節にもおすすめの商品です。
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調理器具 #011 お米とぎが楽になる 装着簡単なクリップ 『曙産業 米ピタクリップ』
毎日のお米研ぎに活躍している米ピタクリップを紹介しています。水切りの際にお米がこぼれてしまう小さなストレスから解放されます。商品の価格が安く長持ちところ、遊び心のあるデザインも気に入っています。
調理器具 #010 安定感と軽さでお米とぎに毎日大活躍 『無印良品 ステンレスボール Ｌ』
無印良品 ステンレスボール Ｌボールは料理を始めてから柳宗理のステンレスボール３サイズとラバーゼの最大サイズを愛用していました。デザインがすっきりしていて、考えられた形。どれも気に入って使用頻度も高く活躍していましたが、無印良品のお店でこの...
調理器具 #004 [レシピ] 食べたい時に自宅で気軽に美味しいアイスクリームが作れます 『貝印 アイスクリームメーカー（DL5929）』
貝印 アイスクリームメーカー（DL5929）貝印のコンパクトでシンプルなデザインのアイスクリームメーカー（品番DL5929）です。直径約16㎝・高さ16㎝の小ぶりなサイズ（冷凍庫に入れる保冷ポット部分は高さ約10㎝）3年前の夏休み直前に子供...
調理器具 #003 20年を超えて愛用している包丁② 『GLOBAL ペティナイフ １３㎝（GS-３）』
2本目 GLOBAL ペティナイフ １３㎝（GS-３）２本目に購入したのは、GLOBALのペティナイフ １３㎝（GS-３）です。国内でも有数の金属加工の産地、新潟市燕市にある吉田金属工業がてがけるGLOBAL。一番の特徴はオールステンレスの...
調理器具 #002 ２０年を超えて愛用している包丁 『有次 平常一品ツバ付三徳庖丁』
はじめて購入してから２０年以上愛用している京都 有次の包丁を紹介しています。長く使い続けたい理由、普段のお手入れ方法、京都 有次の店舗での思い出などを記しました。