調理器具

キッチン付きの宿で、改めてその使いやすさ、有能さに気づいたもの、第一位はトングでした。 手の代わりのように動いてくれて、佇まいも美しく、手入れもしやすく。 毎日の生活にはもちろん、次回の旅には絶対に持参しようと思うほど、有能なトングの紹介をしています。

バッラリーニのフライパンのすばらしさについて書きました。 しっかりしたコーティングの、手に取りやすい重量のフライパンです。 毎日のキッチンに立つ時間を楽しく、気合のいらないものに変えてくれました。

貝印のアイスクリームメーカーを使ったチョコレートアイスのレシピを紹介しています。家によくある材料を図りながら全部ボウルに入れ、ぐるぐる混ぜて、保冷ポットにセットするだけ。 簡単なのに、とても美味しいアイスクリームが完成します。

お弁当用のスープの味付けや、普段の食事作りにもとても役立っている調味料３つを紹介しています。どれも辛味がありますが、それぞれ特徴があって、少し入れるだけで、がらっと雰囲気の違う料理になるので、とても重宝しています。 また、おすすめのスープジャーも紹介しています。

我が家のシンプルチャイレシピと、チャイづくりに欠かせない優れものの道具たちを紹介しています。チャイを作る時間も含めて大切な朝の習慣です。ゆったりとした気分で作って、美味しく飲んで、リラックスしたら一日を気持ちよく始められるように思います。

柳宗理のミルクパンを紹介しています。美しいフォルムと考え抜かれた注ぎ口の形状でどんな液体も液だれすることなく、注ぐことがで きます。毎朝の楽しみのチャイ。そのチャイ作りにも欠かせません。

な大体いつも家にある材料で、思いったったらすぐ作れる簡単ワッフルのレシピを載せています。プレーンな味なので、いろいろなアレンジが楽しめます。ワッフルメーカーをお持ちの方は休日など、のんびり音楽でも聴きながらぜひ試してみてください。

家で簡単に美味しいワッフルが作れるビタントニオのワッフルメーカーを紹介しています。よく使うようになったきっかけ①簡単レシピが確定したこと②小さい子供との生活で大活躍したこと、について書いています。

ル・クルーゼの片手鍋を使って、「きのう何食べた？」のレシピを参考にしたいちご１パックで作るいちごジャムを紹介しています。思い立った時に簡単に作れて、作っている時から幸せな色と香りにつつまれます。とても簡単なのでジャム作りのきっかけにしていただけたら嬉しいです。

ル・クルーゼの片手鍋を使った温泉卵の作り方です。またその活用方法も紹介しています。