暮らしまわりの道具たち

調理作業の中で一番億劫に感じてしまう野菜の皮むき作業。プラスチックの持ち手部分が破損してしまったり、当初の切れ味が長くもたなかったり。いろいろ探して、長く使える、切れ味のよい、デザインの美しいピーラーを見つけました。

思い立ったら簡単、気楽に作れるジンジャーシロップレシピです。チャイやジンジャーエールだけでなく、炒め物やカレー、お鍋を作るときにもあると重宝します。

重くて大きいイチョウの木のまな板から、耐熱エラストマー素材の軽くて薄いまな板に変えました。一日何回も手にするまな板を変えたらとても楽になりました。年齢とともに、その時しっくりくるものに変えながら、日々軽やかに暮らしてゆけたらと思っています。

バッラリーニの２０㎝フライパンを使って作る、じゃがいもなしの、スパニッシュオムレツ風のレシピを紹介しています。朝の忙しい時間にぴったりの、野菜もたまごも一緒においしくたべられるレシピです。そして、朝食だけでなく、お弁当の一品としてもおすすめです。

美しく謎めいた和装の美女銀太郎さんと、主人公の若い女性の物語。着物、器、お茶、季節の移ろいを背景に、まっすぐに好きなものにすすんでゆく主人公の女性と、いつも凛として立つ美しくたおやかな銀太郎さん。いつ手にとっても、気持ちをしゃんとさせてくれるお話です。

紅茶にもコーヒーにもあう、シナモンの香りのロータスオリジナルカラメルビスケット。いつのまにか大好きになっていました。ほっと一息つきたいときにおすすめしたい、幸せな時間をすごせるお菓子です。

気持ちを切り替えたいとき、少し集中して何かに取り組みたいとき、いつもよりちょっとだけ特別な時間を過ごしたいときなどに我が家で愛用しているロイヤル　レアダムのグラスを紹介しています。魅力的なフォルムの他、おすすめのポイントについて書いています。

キッチン付きの宿で、改めてその使いやすさ、有能さに気づいたもの、第一位はトングでした。手の代わりのように動いてくれて、佇まいも美しく、手入れもしやすく。毎日の生活にはもちろん、次回の旅には絶対に持参しようと思うほど、有能なトングの紹介をしています。

バッラリーニのフライパンのすばらしさについて書きました。しっかりしたコーティングの、手に取りやすい重量のフライパンです。毎日のキッチンに立つ時間を楽しく、気合のいらないものに変えてくれました。

貝印のアイスクリームメーカーを使ったチョコレートアイスのレシピを紹介しています。家によくある材料を図りながら全部ボウルに入れ、ぐるぐる混ぜて、保冷ポットにセットするだけ。簡単なのに、とても美味しいアイスクリームが完成します。